Zada

Le restaurant Zada

Le restaurant Zada propose une expérience culinaire ottomane contemporaine. La cuisine tourne autour des plats traditionnels cuisinés pour les sultans de l'Empire ottoman, en couches avec des touches qui se fondent sur l'interprétation authentique des influences contemporaines et locales, tout en pratiquant une ferme à la table et de travailler avec des ingrédients locaux durables.
Zada, du nom du dieu de l'esprit, propose une cuisine à base de poisson, de fruits de mer, de légumes locaux et de viandes fines authentiques de la cuisine ottomane.
Nous montrons un certain nombre de plats de marque qui étaient réservés à la table du Grand Sultan, tels que des légumes farcis, réinterprétés, des plats de kebab insolites et des pâtisseries de l’Orient.
Les plats sont servis dans le style traditionnel ottoman, présentés dans des ustensiles de cuisine individuels en céramique, apportés directement du four à la table.
Le restaurant Zada offre une ambiance unique offrant un espace oriental avec des murs voûtés typiques de l’ancienne orientation vers une époque magique et une expérience inoubliable.

A propos de notre équipe culinaire

Le restaurant Zada est fier de son équipe exceptionnelle de chefs et de cuisiniers passionnés du monde entier. Les membre de l’equipe S'inspirer, se motiver et se défier tout en partageant les connaissances, l'expérience et l'amour authentique de la nourriture, des gens et de l'extraordinaire.